Opor dadakan bumbu seadanya

Name: Opor dadakan bumbu seadanya
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kurleb 1/2 kg; 3 siung bawang putih (siungnya gede yach); 7 siung bawang merah; 1/4 sendok teh lada bubuk; 2 cm kunyit; Sejempol lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; 1/4 sendok teh kaldu ayam (aku pakai royco); 300 ml santan kental(aku pakai santan instan kara); 3 sendok makan minyak goreng(untuk menumis); 100 ml air kurang lebih

Elya Agustin @elya8779

Liat promo ayam di kios 25rban doankndapat 1 ekor, sampai rumah pengen makan opor mau lengkapin bumbu hujan deras jadi pakai bumbu seadanya dan ternyata enak juga rasanya ga nyesel koq cobain dech

Lebih banyak

Opor dadakan bumbu seadanya

Elya Agustin @elya8779

Liat promo ayam di kios 25rban doankndapat 1 ekor, sampai rumah pengen makan opor mau lengkapin bumbu hujan deras jadi pakai bumbu seadanya dan ternyata enak juga rasanya ga nyesel koq cobain dech

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 ekorayam kurleb 1/2 kg
3 siungbawang putih (siungnya gede yach)
7 siungbawang merah
1/4 sendok tehlada bubuk
2 cmkunyit
Sejempollengkuas
1 batangserai
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehgula
1/4 sendok tehkaldu ayam (aku pakai royco)
300 mlsantan kental(aku pakai santan instan kara)
3 sendok makanminyak goreng(untuk menumis)
100 mlair kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam jadi 4 bagian cuci bersih tiriskan, rebus dengan air secukupnya kelebihan 10 menit api kecil
2

Siapkan bumbunya bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dihaluskan aku pakai choper mini lebih cepat kerjanya
3

Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, bumbu matang masukan air 100ml
4

Kemudian masukan ayam yg sudah direbus aduk rata
5

Masukan santan kental, aduk rata, masukan lada, garam, kaldu ayam dan gula aduk rata masak kurang lebih 15 menit
6

Setelah 15 menit matikan dan sajikan ayamnya pas dimakan hari hujan gini 😆