Potong miring ayam kemudian sayat-sayat

Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan tabasco, aduk rata. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 2 jam atau di dalam kulkas semalaman

Untuk tepung kering, campurkan terigu, maizena, garam, merica, dan baking powder, aduk rata

Untuk tepung basah, campurkan telur, susu, dan campuran tepung kering, aduk rata

Tambahkan paprika bubuk, aduk rata

Panaskan minyak, lalu balurkan ayam ke dalam tepung kering, tepung basah lalu tepung kering.

Goreng ayam di api sedang besar hingga kuning keemasan, tiriskan

Untuk minyak pedas, di dalam mangkuk campurkan paprika bubuk, rawit bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, gula palem, aduk rata kemudian tambahkan minyak panas, aduk rata

Tambahkan tabasco, aduk rata. Celupkan ayam ke dalam minyak pedas hingga rata

Nashville chicken siap disajikan dengan roti panggang dan pickled gherkins sebagai pelengkap