প্রথমে সব উপকরন একসঙ্গে সাজিয়ে রাখতে হবে।

দুধ একটা পাত্রে রেখে গ্যাস জ্বালিয়ে ভালো করে গাঢ় করতে হবে।দুধের মধ্যে কেশর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

গোবিন্দ ভোগ চাল ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। মিক্স তে হালকা করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

দুধ গাঢ় করে চাল দিয়ে ভালো ভালো করে নাড়তে হবে।যাতে লেগে না যায়।চাল নরম হলে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

ফিরনি প্রায় হয় গেলে বাদাম কুচি ও পেস্তা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে।গোলাপ জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

15 মিনিট পর ঢাকনা খুলে পাত্রে ঢেলে পেস্তা কুচি ও কেশর ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে সাজিয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে 1 ঘণ্টা। ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করতে হবে।