Nugget Tempe
Ini nugget tempe versi simple, paling ekonomis😁 bisa jadi alternatif buat yang bosen makan tempe di gitu-gituin aja. Cocok banget buat dijadiin camilan, dicocol saos sambal.
Nb: kalau mau lebih sehat dan menarik lagi, adonannya bisa ditambahin seledri/daun bawang/wortel.
Nugget Tempe
Ini nugget tempe versi simple, paling ekonomis😁 bisa jadi alternatif buat yang bosen makan tempe di gitu-gituin aja. Cocok banget buat dijadiin camilan, dicocol saos sambal.
Nb: kalau mau lebih sehat dan menarik lagi, adonannya bisa ditambahin seledri/daun bawang/wortel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tempe (tidak perlu dikukus terlebih dahulu, karena nanti ada proses pengukusan sendiri). Hancurin tempenya bisa pakai blender/ulekan.
- 2
Haluskan bumbu, merica dan bawang putih.
Lalu campurkan tempe yang sudah dihaluskan, tepung terigu, irisan bawang merah, telur, bumbu, dan garam/penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Setelah tercampur rata, ratakan adonan dalam wadah/loyang. Kukus selama -+ 15 menit. Setelah adonan memadat, potong-potong sesuai selera.
- 4
Siapkan adonan tepung basah, baluri potongan nugget dengan tepung basah terlebih dahulu, lalu gulingkan ke dalam tepung panir, sambil sedikit ditekan-tekan agar menempel.
- 5
Simpan dalam freezer -+ 15 menit agar tepung panir bisa merekat sempurna. Ini optional ya, kalau mau langsung digoreng juga bisa.
- 6
Goreng nugget (minyak harus benar-benar panas, dan dengan api sedang, jangan besar-besar) agar nugget matang sempurna.
Selamat mencoba.🖤
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar