প্রথমে ফুল বেছে পরিষ্কার করে নিতে হবে এবং ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন

এবার বেসন, চালের গুড়োর সঙ্গে পোস্ত বাদে সব গুড়ো মশলা দিয়ে ব‍্যাটার গুলে নিতে হবে, ঘন হবে।এরমধ্যে ফুল গুলো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে ২০ মিনিট রাখতে হবে।

তেল গরম করে ডুবো তেলে অল্প আচে ১চামচ ব‍্যাটার দিয়ে মুচমুচে লাল করে ভেজে নিতে হবে।