Orek Tempe Basah Bumbu halus
Biasanya saya bikin orek tempe pakai lengkuas, salam, sereh.
Kali ini coba resep Ibu @susan_mellyani pakai kemiri dan ketumbar.
Sama2 enak! Buat variasi aja di rumah.
Bumbu halus boleh tambah cabe juga kalau suka. Krn di keluarga saya kurang bisa pedas maka saya hanya pakai cabe ijo iris saja.
Orek Tempe Basah Bumbu halus
Biasanya saya bikin orek tempe pakai lengkuas, salam, sereh.
Kali ini coba resep Ibu @susan_mellyani pakai kemiri dan ketumbar.
Sama2 enak! Buat variasi aja di rumah.
Bumbu halus boleh tambah cabe juga kalau suka. Krn di keluarga saya kurang bisa pedas maka saya hanya pakai cabe ijo iris saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbu:
- haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tambahkan ketumbar halus.
- iris tomat
- iris cabe ijo, buang bijinya
- 2
Siapkan tempe, potong2 dan goreng sebentar di minyak panas, tapi jangan sampai kering ya.. asal sudah mulai keemasan bisa diangkat
- 3
Siapkan wajan dan minyak ± 2 sdm.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, beri semua bumbu masak: kecap, gula, garam, kaldu jamur, dan masukkan air. Koreksi rasa.
- 4
Masukkan cabe ijo dan tomat, aduk sebentar dan masukkan tempe gorengnya.
Aduk hingga semua bumbu sudah tercampur rata dan mulai sedikit mengering. Angkat dan hidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar