Sup Bakso Rambutan

Name: Sup Bakso Rambutan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada/ paha ayam. Ambil dagingnya; 3 siung bawang putih; 50 gram soun (atau sesuai selera), rendam air lalu potong2; 1/2 batang wortel, potong kotak kecil; 2 buah jamur kuping, rajang halus; 2 butir putih telur; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam dan merica; 1-1,5 L Air; 3 siung bawang putih cincang; 1 buah lobak potong kotak (boleh diganti kentang; 1 buah wortel potong kotak; 1 batang daun bawang iris2; 1 batang seledri disimpul; secukupnya Garam gula lada

gita.gibon @gitagibbon

Anak saya paling susah kalo disuruh makan jamur. Tapi begitu jamurnya dicincang dan diolah jadi bakso begini, jadi lahap makannya.

Lebih banyak

Sup Bakso Rambutan

gita.gibon @gitagibbon

Anak saya paling susah kalo disuruh makan jamur. Tapi begitu jamurnya dicincang dan diolah jadi bakso begini, jadi lahap makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

Bahan Bakso Rambutan
250 gramdada/ paha ayam. Ambil dagingnya
3 siungbawang putih
50 gramsoun (atau sesuai selera), rendam air lalu potong2
1/2 batangwortel, potong kotak kecil
2 buahjamur kuping, rajang halus
2 butirputih telur
1 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram dan merica
Bahan kuah dan sup
1-1,5 LAir
3 siungbawang putih cincang
1 buahlobak potong kotak (boleh diganti kentang
1 buahwortel potong kotak
1 batangdaun bawang iris2
1 batangseledri disimpul
secukupnyaGaram gula lada

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan ayam (lebih bagus daging ayam beku) dan bawang putih dengan chopper
2

Campur adonan dengan semua bahan bakso rambutan. Didihkan air. Bentuk adonan bulat-bulat, ukuran dapat disesuaikan dengan selera.
3

Rebus adonan bakso hingga mengapung. Angkat dan sisihkan.
4

Disihkan air untuk kuah. Tumis bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan ke dalam kuah. Masukkan wortel, lobak, garam, gula, lada, dan bakso rambutan. Tes rasa.
5

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.