চাল ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে ঘি, চিনি ও হলুদ (খাবার) রং দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার বাদাম ও কিসমিস দিয়ে এক মিনিটের মতো নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

ঢেকে দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না জল শুকিয়ে যায় এবং চাল ঠিকঠাক সেদ্ধ হয়ে যায়।এবার পোলাও তৈরি