Bolonhesa de Lentilhas

Name: Bolonhesa de Lentilhas
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 ramo tomilho; 200 g lentilhas verdes demolhadas; 1 cenoura; 1 cebola média, picada finamente; 3 dentes alho, picados finamente; 400 g tomate pelado e picado; 1 folha louro; 300 ml caldo de legumes ou água; 20 g manjericão

Carla Sofia @carla_sofia

Bolonhesa de Lentilhas

Carla Sofia @carla_sofia

Guardado

Editar receita

Ver relatório

Adicionar a pastas

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 pessoas

1 ramotomilho
200 glentilhas verdes demolhadas
1cenoura
1cebola média, picada finamente
3 dentesalho, picados finamente
400 gtomate pelado e picado
1 folhalouro
300 mlcaldo de legumes ou água
20 gmanjericão

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Coza as lentilhas num tacho com o dobro da água por 15 a 20 minutos.
2

Numa panela, coloque um fio de azeite e salteie a cebola e o alho picados com o louro e o tomilho.
3

Adicione a cenoura em cubinhos e deixe que fique macia.
4

Adicione as lentilhas e os talos de manjericão e envolva bem.
5

Junte o tomate e o caldo de legumes, mexa ocasionalmente e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.