Iris brokoli lalu rendam didlm air yang telah ditaburi garam. Tujuannya untuk mengeluarkan kotoran dari dalam sayur dan jika ada serangga/ulat didlm sayur

Tumis Bawang Merah dan Putih sampai mulai harum, lalu masukkan cabai merah.

Setelah semua bumbu wangi, masukkan telur lalu di orak arik pada bumbu yg telah ditumis.

Masukkan wortel, tumis sbntr, lalu masukkan air sekitar 100 ml. Tujuan air ini agar wortel lbh cepat matengnya.

Setelah air mulai meresap, masukkan brokoli, aduk agat tercampur dengan semua bahan. Setelah itu masukkan minyak wijen dan saos tiram. Lalu tambahkan air sekitar 400ml.

Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan sapo tahu dan tepung maizena. Maizena nya bs dilarutkan dengan air terlebih dahulu atau tidak ya.

Setelah itu masukkan garam dan kaldu jamur. Disini kaldu jamur hanya seperti syarat aja ya, saya hanya pakai sedikit aja. Lalu diamkan sebentar, koreksi rasa lalu angkat.