ভোলা ভেটকির ঝাল (Bhola vetkir jhal recipe in bengali)

Moumita Kundu @moumita_13
#BRR
আমার বাঙালীর রান্নার মধ্যে যেটা প্রথমেই মনে পরে সেটা হলো মাছের কোনো রেসিপি। কারণ কথাতেই আছে যে মাছে ভাতে বাঙালি। আমি আজ করেছি ভোলা আর ভেটকি মাছের ঝাল।
ভোলা ভেটকির ঝাল (Bhola vetkir jhal recipe in bengali)
#BRR
আমার বাঙালীর রান্নার মধ্যে যেটা প্রথমেই মনে পরে সেটা হলো মাছের কোনো রেসিপি। কারণ কথাতেই আছে যে মাছে ভাতে বাঙালি। আমি আজ করেছি ভোলা আর ভেটকি মাছের ঝাল।
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে গ্যাসে একটা কড়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম হতে দিয়েছি।
- 2
এবার তাতে মাছ গুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিয়েছি।
- 3
এবার ওই তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তাতে আদা +রসুন বাটা আর টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি।
- 4
এবার তাতে একে একে সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষে নিয়েছি আর অল্প জল দিয়ে একটু ফুটতে দিয়েছি।
- 5
এবার তাতে ওই মাছ গুলো দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিয়েছি আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16827385















মন্তব্যগুলি