Fuyunghai Udang Sayur

Name: Fuyunghai Udang Sayur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor udang uk sedang; 3 butir bakso ikan; 2 butir telur ayam; 1/2 kol ukuran kecil; 1 buah wortel; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 1 batang daun bawang; 1 siung bawang putih cincang; Secukupnya royco ayam, garam, lada bubuk; 200 ml minyak goreng; 2 sdm minyak goreng; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabai; Secukupnya air; 1 siung bawang putih; Secukupnya wortel iris korek; Secukupnya bawang bombay iris; 1 sdt tepung maizena; Secukupnya garam, royco, lada bubuk, dan gula

Dapurnya Bunda Eshan @DapurnyaBundaEshan

Bogor

Fuyunghai Udang Sayur

Dapurnya Bunda Eshan @DapurnyaBundaEshan

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

5 ekorudang uk sedang
3 butirbakso ikan
2 butirtelur ayam
1/2kol ukuran kecil
1 buahwortel
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
1 batangdaun bawang
1 siungbawang putih cincang
Secukupnyaroyco ayam, garam, lada bubuk
200 mlminyak goreng
Kuah Asam Manis Fuyunghai
2 sdmminyak goreng
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabai
Secukupnyaair
1 siungbawang putih
Secukupnyawortel iris korek
Secukupnyabawang bombay iris
1 sdttepung maizena
Secukupnyagaram, royco, lada bubuk, dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong/cincang kasar udang, potong iris korek wortel dan iris kol, potong dadu bakso ikan
2

Cincang halus bawang putih dan daun bawang
3

Kemudian masukan semua bahan ke dalam wadah lalu tambahkan telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, royco, dan lada bubuk. Kemudian aduk hingga merata
4

Kuah asam manis : siapkan sedikit minyak goreng, lalu masukan baput cincang tumis hingga harum, masukkan saos tomat dan saos cabai, masukan juga wortel iris dan bawang bombay
5

Masukkan garam, royco, lada bubuk, dan gula ke dalam kuah asam manis. Aduk merata lalu campurkan dgn larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental
6

Siapkan 200 ml minyak goreng panas, kemudian masukan adonan fuyunghai tunggu hingga matang merata. Taraaaaaaa fuyunghai siap disajikan selamat mencoba semuaaaaa