Opor Ayam Kuah Putih Sedaaap
Assalamualaikum teman-teman semua, selamat menjalankan Ibadah Puasa yaa. Maaf lahir batin, semoga kita bisa menebar kebaikan di Bulan Ramadhan ini. Amiin. ❤️❤️❤️
Siapa disini yang sedikit risi ketika opor ayamnya berlendir (saya!, Hehe).
Untuk menghilangkan lendir dan sisa darah dari potongan ayam, rebus selama 3 menit dengan daun salam kemudian bilas kembali. Jangan terlalu lama, agar air kaldu ayamnya masih terjaga.
Semoga bermanfaat, sehat dan bahagia selalu untuk teman-teman semua. Love. ❤️❤️❤️
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Opor Ayam Kuah Putih Sedaaap
Assalamualaikum teman-teman semua, selamat menjalankan Ibadah Puasa yaa. Maaf lahir batin, semoga kita bisa menebar kebaikan di Bulan Ramadhan ini. Amiin. ❤️❤️❤️
Siapa disini yang sedikit risi ketika opor ayamnya berlendir (saya!, Hehe).
Untuk menghilangkan lendir dan sisa darah dari potongan ayam, rebus selama 3 menit dengan daun salam kemudian bilas kembali. Jangan terlalu lama, agar air kaldu ayamnya masih terjaga.
Semoga bermanfaat, sehat dan bahagia selalu untuk teman-teman semua. Love. ❤️❤️❤️
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Cuci bersih ayam, rebus selama 3 menit dengan 2-3 lembar daun salam. Guyur air. Tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sebentar sampai harum dan matang.
- 3
Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan air. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai ayam hampir empuk.
- 4
Masukkan santan kental. Aduk pelan, agar santan tidak pecah. Masak selama 5-10 menit. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk. Taburi dengan bawang goreng.
- 5
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍🤍
- 6
Note: agar empuk, bumbu meresap dan irit gas. Bisa dengan menggunakan metode 5:30:7.
5 menit dimasak, diamkan selama 30 menit tanpa buka panci, masak kembali selama 7 menit. Baru dimasukkan santan kentalnya. Dimasak sebentar, insyaAllah ayam empuk dan hemat gas tentunya. Hehe
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar