Capcay sayur jamur enoki

Name: Capcay sayur jamur enoki
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sebungkus jamur enoki, potong akar, cuci bersih; 2 buah wortel cuci bersih, potong bulat; 3 lembar sawi putih, cuci bersih, potong - potong; 2 buah bakso sapi / àyam potong - potong; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 2 lembar daun salam; 3 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya air; 1/2 kaldu bubuk / sesuai selera; 2 sdt gula pasir; Bumbu halus :; 2 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt lada bubuk; Bahan Telur :; 1 butir telur; 2 sdm terigu; secukupnya Air; Sedikit kaldu bubuk

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Ke pasar di anter si Bujang , request dia minta di buatkan capcay dengan jamur enoki , jadi eksekusi dah tadi sore

Lebih banyak

Capcay sayur jamur enoki

Aindah Ekawati Ummu Luthfi @hilmi2017

Ke pasar di anter si Bujang , request dia minta di buatkan capcay dengan jamur enoki , jadi eksekusi dah tadi sore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Sebungkusjamur enoki, potong akar, cuci bersih
2 buahwortel cuci bersih, potong bulat
3 lembarsawi putih, cuci bersih, potong - potong
2 buahbakso sapi / àyam potong - potong
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
2 lembardaun salam
3 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyaair
1/2kaldu bubuk / sesuai selera
2 sdtgula pasir
Bumbu halus :
2 butirkemiri
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtlada bubuk
Bahan Telur :
1 butirtelur
2 sdmterigu
secukupnyaAir
Sedikitkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan telur, goreng tipis - tipis, potong - potong, sisihkan
2

Haluskan bahan bumbu, bisa di ulek / blender
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, masukkan saos tiram, kecap manis, kecap ikan, gula, kaldu bubuk,
4

Masukkan wortel, tambahkan air secukupnya, biarkan wortel hingga layu setengah matang, masukkan sawi putih, jamur enoki,aduk - aduk, tambahkan bakso, goreng telur, cek rasa, jika sudah terasa pas, matikan api.
Note : Boleh mencicipi makanan di saat puasa asal jangan tertelan di tenggorokan.