Nastar (Resep 1kg Terigu)

Name: Nastar (Resep 1kg Terigu)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah nanas madu yang benar² matang; 250 gr gula pasir; 10 cm kayu manis; 1 kg tepung terigu (kunci biru/segitiga biru); 6 butir Kuning Telur; 800 gr mentega+butter(4bungkus Palmia Royal); 250 gr gula halus(gula pasir diblender); 50 gr susu bubuk dancow putih(2saset); 1/2 sdt vanili bubuk; 2 butir kuning telur; 1 sdm Susu kental manis putih; 1 sdm madu(kalau ga ada madu,bisa diganti minyak goreng); 2 sampai 3 tetes pewarna kuning tua

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Bertahun² pakai resep sediri.. tahun ini coba pakai resep jadulnya ibu.. lebih irit telur sih yang ini.. simple juga bahannya mudah dicari dan ekonomis😍tapi hasilnya tetep lembut,,lumer di mulut..

Lebih banyak

Nastar (Resep 1kg Terigu)

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Isian Selai Nanas
3 buahnanas madu yang benar² matang
250 grgula pasir
10 cmkayu manis
Adonan Nastar:
1 kgtepung terigu (kunci biru/segitiga biru)
6 butirKuning Telur
800 grmentega+butter(4bungkus Palmia Royal)
250 grgula halus(gula pasir diblender)
50 grsusu bubuk dancow putih(2saset)
1/2 sdtvanili bubuk
Olesan:
2 butirkuning telur
1 sdmSusu kental manis putih
1 sdmmadu(kalau ga ada madu,bisa diganti minyak goreng)
2sampai 3 tetes pewarna kuning tua

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas nanas. Cuci bersih lalu parut,kemudian dimasak tambahkan gula dan kayu manis. Masak hingga air menyusut dan matang sempurna. Dinginkan.
2

Siapkan semua bahan adonan nastar
3

Campur gula halus dan mentega palmia royal sampai rata dan gula larut.
4

Tambahkan kuning telur
5

Tambahkan susu bubuk,vanili dan terigu secara bertahap sambil diulen dengan tangan bersih
6

Siapkan loyang dioles mentega tipis2 lalu bentuk nastar sesuai selera
7

Panggang nastar selama 20menit api sedang. Aku pakai oven kompor suhu 150°c. Sesuaikan oven masing2. Campur semua bahan olesan. Setelah dipanggang 20menit keluarkan nastar dari oven lalu olesi nastar secara merata.
8

Aku oles 2x. Oles 1x dulu. Biarkan kering. Lalu oles lagi berurutan.Ada yang dikasih toping keju. Sesuai selera ya untuk toping.
9

Panggang lagi nastar selama 15menit.
10

Setelah matang. Dinginkan lalu simpan di toples.