Sambal Cumi Kecombrang Pete

Name: Sambal Cumi Kecombrang Pete
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi (sy pilih yg kecil2); 2 buah kecombrang; 5 lembar daun jeruk, sobek2; 10 buah cabe hijau, iris serong; 2 papan petai; 1 sdm gula pasir; sedikit garam; minyak goreng; 100 gr cabe merah keriting; 50 gr cabe rawit merah; 100 gr bawang merah; 50 gr bawang putih; 4 buah tomat

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Aroma kecombrangnya bikin sambel cumi nya makin sedep..
Ini salah satu lauk pelengkap nasi liwet yg saya bawa di acara padangan sama ibu² komplek..
Alhamdulillah langsung habis.. 😘🙏🏻
source : @dewidapur

#BALON_Challenge
#SayurTidakBerdaun
#CocomtangPost_TakBerdaun23
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Sambal Cumi Kecombrang Pete

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

#BALON_Challenge
#SayurTidakBerdaun
#CocomtangPost_TakBerdaun23
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 loyang

500 grcumi (sy pilih yg kecil2)
2 buahkecombrang
5 lembardaun jeruk, sobek2
10 buahcabe hijau, iris serong
2 papanpetai
1 sdmgula pasir
sedikitgaram
minyak goreng
Bahan Sambal :
100 grcabe merah keriting
50 grcabe rawit merah
100 grbawang merah
50 grbawang putih
4 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air, rebus cumi sebentar lalu bilas.
Goreng cumi sebentar (tidak harus sampai kering).
Sisihkan.
2

Blender kasar bumbu sambal.
Tumis bumbu dan daun jeruk, tambahkan pete dan gula pasir.
3

Tumis hingga matang. Tambahkan kecombrang dan cabai hijau.
4

Masukkan cumi.
Masak hingga semuanya matang.
Sesuaikan Rasa.
5

Angkat dan Sajikan