Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, rebus 10 menit, tiriskan. Buang airnya.
- 2
Sangrai bumbu halus dan bumbu aromatik hingga berbau harum.
- 3
Masukan ayam dan 700 ml air, tunggu mendidih.
- 4
Masukan bumbu perisai, tes rasa. Jika sudah pas, kecilkan api, rebus selama 30 menit (3 jam jika ayam kampung) dengan api kecil.
- 5
Penyajian: Siapkan mangkok, masukan soun, potongan ayam beserta kuahnya. Taburi dengan seledri dan bawang sangrai.
- 6
Sop Ayam Ala Pak Min Klaten siap disajikan dengan nasi putih hangat. Jika suka bisa tambahkan sambal, dan perasaan jeruk nipis. Makan selagi hangat jauh lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16887977




Komentar