Pastel Tutup
Punya ayam dan kentang yang berlebih saat Lebaran? Yuk olah jadi makanan lezat dan bergizi ini: pastel tutup. Bahannya mudah didapat, membuatnya mudah, dan pastinya disukai semua usia.
Pastel Tutup
Punya ayam dan kentang yang berlebih saat Lebaran? Yuk olah jadi makanan lezat dan bergizi ini: pastel tutup. Bahannya mudah didapat, membuatnya mudah, dan pastinya disukai semua usia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang, tiriskan, haluskan selagi panas.
- 2
Dalam kondisi masih panas, campur kentang yang sudah dihaluskan dengan garam, kaldu ayam, margarin, kuning telur, dan sedikit susu cair (-+ 5 sdm) sehingga menjadi puree kentang yang mudah dioleskan. Sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
- 3
Di wok pan lain, tumis bawang bombay hingga harum.
- 4
Masukkan ayam cincang, aduk-aduk. Tambahkan mixed vegetables dan susu cair secukupnya (-+ 100 ml). Tambahkan garam, lada, kaldu ayam, dan pala bubuk. Masak hingga ayam matang. Masukkan soun/ bihun. Koreksi rasa.
- 5
Susun adonan ayam dalam alumunium foil cup atau pyrex. Tutup dengan puree kentang. Taburi dengan keju parut.
- 6
Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celcius selama 20 menit. (Sesuaikan dengan oven masing-masing. Oven saya Kirin low watt).
- 7
Pastel tutup siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar