Mangut Ikan

Name: Mangut Ikan
Yield: 2-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asap (saya pake tongkol diresep ini); 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh (geprek); 3 cm lengkuas (geprek); 1 buah tomat (potong 4); 5-7 buah cabe keriting ijo; 3-5 buah cabe rawit (optional); 300-400 ml air / secukupnya; Bumbu yang dihaluskan :; 3 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 bks santan kara; secukupnya garam dan gula

Alia @cook_4686046

Semarang

Harusnya sih ini masakan pake ikan Manyung tp berhubung di pasar adanya ikan asap tongkol yauda seadanya aja dan ini sebenernya satu ekor tongkol bisa buat makan seharian

Lebih banyak

Mangut Ikan

Alia @cook_4686046

Semarang

Harusnya sih ini masakan pake ikan Manyung tp berhubung di pasar adanya ikan asap tongkol yauda seadanya aja dan ini sebenernya satu ekor tongkol bisa buat makan seharian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-4 org

1 ekorikan asap (saya pake tongkol diresep ini)
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh (geprek)
3 cmlengkuas (geprek)
1 buahtomat (potong 4)
5-7 buahcabe keriting ijo
3-5 buahcabe rawit (optional)
300-400 mlair / secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
3 buahbawang putih
3 buahbawang merah
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 bkssantan kara
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong potong semua bahan sesuai selera
2

Haluskan bumbu bumbu halus kemudian tumis sampai harum kemudian masukan bahan2 cabe tomat sereh dll sampai harum
3

Kemudan tambahkan air kemudian masukan garam gula dan ikan kemudian santan aduk2 pelan
4

Tes rasa dan done. Semoga bermanfaat selamat menikmati