Biscotti alla Strega 🧙♀️
Questi biscottini semplicissimi sono però tanto golosi quanto semplici , con la particolarità di avere nell’impasto il liquore Strega. Il liquore tipico della città di Benevento . Per il suo aroma è particolarmente adatto nei dolci e perfetto abbinato al cioccolato .
#calendarioaprile
#ricettediprimavera
Biscotti alla Strega 🧙♀️
Questi biscottini semplicissimi sono però tanto golosi quanto semplici , con la particolarità di avere nell’impasto il liquore Strega. Il liquore tipico della città di Benevento . Per il suo aroma è particolarmente adatto nei dolci e perfetto abbinato al cioccolato .
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Procedete nel fare la pasta frolla mettendo la farina in planetaria con lo zucchero a velo, il pizzico di sale, fate un incavo e mettete le uova, il liquore Strega ed il burro freddo a pezzetti. Lavorate l’impasto velocemente e quando sarà compatto ma liscio fate una palla, appiattitela e avvolgetela nella pellicola. Fate riposare mezz’ora in frigorifero.
- 2
Riprendete l’impasto e su di un piano infarinato stendetelo con il matterello lasciando un altezza di 5 millimetri circa. Prendere il taglia biscotti che preferite (io a S) e ritagliate tutti i biscotti. Disponeteli su di una teglia con carta forno ed infornate a 180 gradi per 12/15 minuti.
- 3
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente fatto a pezzetti oppure in microonde.
- 4
Quando i biscotti sono pronti,fate raffreddare e intingeteli nel cioccolato fondente da un solo lato. Disponete su carta forno e fate rassodare. Ora GUSTATELI!!!
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