Pesmol Ikan Nila
Ini masakan kesukaan saya dan adik saya sejak masih kicik, apalagi jaman itu kami makannya disuapin sama nenek tersayang, uuuuh.. makin mantap deh!
Sekarang anak saya juga suka pesmol ikan ini, soalnya maminya suka masakin sejak dia umur setahunan gitu deh..
Kalau mama saya bilang pesmol itu bumbu dasarnya adalah bumbu putih aja, bawang merahnya dipilih yang kicik-kicik dan diawur gitu aja pas mau mateng tumis bumbu halusnya, sekalian sama cabe rawitnya, kalau saya suka dibagi dua bamernya, sebagian dihaluskan, sebagian diawurin aja, begitu.. Mangga direcook yaa..
Pesmol Ikan Nila
Ini masakan kesukaan saya dan adik saya sejak masih kicik, apalagi jaman itu kami makannya disuapin sama nenek tersayang, uuuuh.. makin mantap deh!
Sekarang anak saya juga suka pesmol ikan ini, soalnya maminya suka masakin sejak dia umur setahunan gitu deh..
Kalau mama saya bilang pesmol itu bumbu dasarnya adalah bumbu putih aja, bawang merahnya dipilih yang kicik-kicik dan diawur gitu aja pas mau mateng tumis bumbu halusnya, sekalian sama cabe rawitnya, kalau saya suka dibagi dua bamernya, sebagian dihaluskan, sebagian diawurin aja, begitu.. Mangga direcook yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, kucuri dengan jeruk nipis, taburi dengan garam dan lada, sisihkan (saya cuci dan marinasi ikannya sekalian ya moms, biar capcus pas mau masak ikan lagi)
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, blender hingga lembut, siapkan bahan bumbu cemplung, sisihkan
- 3
Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga masak (harum), masukkan bumbu cemplung (kecuali Cabai dan bawang merah kecil), tambahkan air matang, biarkan mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng, masukkan bahan cemplung, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan, siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar