Resep Abon Ikan Cakalang Tanpa Oven
Bunda ingin membuat abon sendiri dirumah? Caranya gampang banget dan resep ini cukup praktis tanpa menggunakan oven atau alat peras, yuk simak resepnya dibawah ini.
Resep Abon Ikan Cakalang Tanpa Oven
Bunda ingin membuat abon sendiri dirumah? Caranya gampang banget dan resep ini cukup praktis tanpa menggunakan oven atau alat peras, yuk simak resepnya dibawah ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama cuci ikan cakalang hingga bersih lalu kukus selama 30 menit kurang lebih, kemudian angkat dan suwir tipis buang durinya.
- 2
Siapkan blender masukkan Cabai merah, bawang merah, bawang putih, laja, jahe, kunyit, tambahkan 1 gelas air lalu haluskan.
- 3
Nyalakan kompor siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng, tunggu hingga sedikit panas kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, vetsin, daun jeruk, 1 gelas air putih, santan kara, kayu manis dan gula merah. Oseng hingga beberapa menit.
- 4
Masukkan ikan cakalang yang sudah disuwir kemudian oseng hingga menyisakan sedikit air atau garing, setelah 1 jam pindahkan ke teflon kemudian oseng lagi lalu tutup beberapa menit dan buka untuk di oseng kembali hingga mengering, atur api sedikit dikurangi.
- 5
Sajikan abon ikan cakalang dengan keluarga, selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar