Tempe kecap / Sambal Goreng Tempe

Name: Tempe kecap / Sambal Goreng Tempe
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 balok tempe; Selembar Daun Salam (boleh skip); 1 siung Sereh (boleh skip); Secukupnya Daun Bawang (boleh skip); 1 sdm Saus Tiram (boleh skip); 3 sdm Kecap (aku pakai bangau); Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam & msg; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 biji kecil Kemiri; 3 buah Cabai merah (opsional); 1 buah Cabai rawit (opsional)

INDAH BERNADETTE @Indahdwihas

TEGAL

Ada sisa tempe kemarin. Terlalu hitam karena gosong -_-

Lebih banyak

Tempe kecap / Sambal Goreng Tempe

INDAH BERNADETTE @Indahdwihas

TEGAL

Ada sisa tempe kemarin. Terlalu hitam karena gosong -_-

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

1 baloktempe
SelembarDaun Salam (boleh skip)
1 siungSereh (boleh skip)
SecukupnyaDaun Bawang (boleh skip)
1 sdmSaus Tiram (boleh skip)
3 sdmKecap (aku pakai bangau)
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram & msg
bumbu halus: (blender/uleg)
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 biji kecilKemiri
3 buahCabai merah (opsional)
1 buahCabai rawit (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong dadu semua tempe, lalu goreng dengan minyak tanpa tambahan bahan lain.
2

Tumis bumbu halus sebentar kemudian masukkan sereh dan daun salam lanjutkan menumis sampai matang (warna agak gelap tidak secerah pas masih mentah), masukkan garam, msg, gula, daun bawang, dan saus tiram.
3

Masukkan air ½gelas blimbing tambahkan kecap. Ketika air sudah mendidih baru masukan tempenya dan bolak-balikan sampai merata lalu sajikan.