Krengsengan Ampela Ayam
Ampela ayam salah satu bahan makanan favorit kami sekeluarga. Seringnya diungkep atau dioseng aja pakai duo baput iris..
Kali ini nyoba variasi masakan lain supaya anak2 ga bosen.
Saya coba buat krengsengan ampela ayam, pakai resep dari mba @henie80 dengan beberapa penyesuaian. Saya buat setengah resep karena ternyata ampela nya cm sedikit.
Seperti biasa saya skip cabai nya karena anak2 dan suami ga suka pedas. Supaya warna nya ttp cantik, saya tambahkan bubuk paprika.
Belom mateng sudah ditungguin sama anakku katanya lapar, masya Allah... Alhamdulillah anak2 suka.. Bakal jadi menu favorit lg nih di keluarga kami..
Terimakasih ya mba @henie80 resep nya..
Krengsengan Ampela Ayam
Ampela ayam salah satu bahan makanan favorit kami sekeluarga. Seringnya diungkep atau dioseng aja pakai duo baput iris..
Kali ini nyoba variasi masakan lain supaya anak2 ga bosen.
Saya coba buat krengsengan ampela ayam, pakai resep dari mba @henie80 dengan beberapa penyesuaian. Saya buat setengah resep karena ternyata ampela nya cm sedikit.
Seperti biasa saya skip cabai nya karena anak2 dan suami ga suka pedas. Supaya warna nya ttp cantik, saya tambahkan bubuk paprika.
Belom mateng sudah ditungguin sama anakku katanya lapar, masya Allah... Alhamdulillah anak2 suka.. Bakal jadi menu favorit lg nih di keluarga kami..
Terimakasih ya mba @henie80 resep nya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela ayam, kemudian potong kecil2, sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum, tambahkan bubuk paprika, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
- 2
Masukkan ampela, aduk rata.
Tambahkan gula aren bubuk, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis, aduk rata.
- 3
Tambahkan air, aduk lagi, cek rasa. Kalau sudah pas rasanya, kecilkan api, masak sampai air menyusut.
- 4
Sajikan dengan penuh cinta..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)