Garang Asem Ayam (Tanpa Bungkus)

Name: Garang Asem Ayam (Tanpa Bungkus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam.cuci bersih; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk buang tulangnya; 1 batang serai memarkan; 1/2 jempol jahe memarkan; 1/2 jempol lengkuas memarkan; 2 buah belimbing wuluh potong; 1 buah tomat potong; bumbu:; 2 buah cabe merah iris serong; 10 buah cabe rawit utuh; 3 buah bwg merah iris tipis; 2 buah bwg putih iris tipis; 1 bks santan kara kecil; secukupnya air utk merebus ceker; minyak utk menumis; secukupny gula,garam,merica; secukupnya air tambahan utk kuah

UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅ @AminahAlwi

Banjarmasin

resep asli : Resti Nsh ( Bunda Chici )

Lebih banyak

Garang Asem Ayam (Tanpa Bungkus)

UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅ @AminahAlwi

Banjarmasin

resep asli : Resti Nsh ( Bunda Chici )

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam.cuci bersih
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk buang tulangnya
1 batangserai memarkan
1/2 jempoljahe memarkan
1/2 jempollengkuas memarkan
2 buahbelimbing wuluh potong
1 buahtomat potong
bumbu:
2 buahcabe merah iris serong
10 buahcabe rawit utuh
3 buahbwg merah iris tipis
2 buahbwg putih iris tipis
1 bkssantan kara kecil
secukupnyaair utk merebus ceker
minyak utk menumis
secukupny gula,garam,merica
secukupnyaair tambahan utk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci. rebus ayam hingga empuk. tiriskan. saring air rebusan ayam. sisihkan.
2

Tumis bawang dan cabe merah, lengkuas, jahe dan serai. Masukkan ayam lalu tomat, belimbing wuluh, daun salam dan daun jeruk. aduk rata. Masukkan santan, lalu air kaldu rebusan ceker.tambahkan air lg sesuai selera.masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan merica.aduk rata.
3

Setelah pas, matikan kompor. tuang ke mangkok saji dan siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅ @AminahAlwi

pada 19 Desember 2016 02.09

Banjarmasin

semoga semua makanan 🍲🍜☕ yg dibuat sendiri dgn penuh cinta,, yg kt sajikan utk keluarga,,suami dan anak2,,bs menjadi ladang pahala buat seorang ibu rmh tangga..aamiin 😘

Lebih banyak

Komentar (2)

Reza ーレザ @mrezafaisal

19 Desember 2016 02.19

yg bisa jadi pengganti belimbing wuluh apa ya? :)

Kata kunci

Ceker Gula Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya