Ayam Rica - Rica Kemangi

Name: Ayam Rica - Rica Kemangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 sayap ayam (kalo pake yang lain boleh); 1 gengam daun kemangi; 3 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 buah tomat iris tipis; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt merica bubuk; 4 buah Cabai merah; 5 buah Cabai rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk; 1/2 ruas lengkuas

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

terimakasih yang sudah merecook masakan aku😍

Lebih banyak

Ayam Rica - Rica Kemangi

Nabila Laila @nabilaillaar

surabaya, Indonesia

terimakasih yang sudah merecook masakan aku😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

5 orang

1/2sayap ayam (kalo pake yang lain boleh)
1 gengamdaun kemangi
3 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
1 batangserai
1 buahtomat iris tipis
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdmgaram
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtmerica bubuk
bumbu halus :
4 buahCabai merah
5 buahCabai rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk
1/2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Bersihkan sayap ayam hingga bersih, kemudian cuci semua bahan
2

Potong bumbu halus agar mempermudah di blender kasih air sedikit ke dalam blender
3

Siapkan wajan berisikan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
4

Tumis hingga matang, lalu masukkan sayap ayam
5

Tambahkan air sedikit lalu masukkan garam, gula, penyedap, kaldu, merica ke dalam wajan
6

Masak hingga sayap ayam sekiranya meresap, masukkan tomat yang sudah dipotong dan kemangi yang sudah dicuci lalu cicipi dirasa pas lalu sajikan