Semur Ayam Ati Ampela

Name: Semur Ayam Ati Ampela
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pasang ati ampela; 3 potong ayam (aku pakai sayap); bumbu dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 4 buah cabe merah keriting; 1/4 merica; 1 sdt garam; 1 buah tomat merah; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 gelas air; 1 sdm minyak zaitun; 4 buah cabe rawit; 3 sdm kecap manis bango; 2 sdt gula pasir

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Lagi gak ke kantor karna g enak badan.. Dirumah laper buka kulkas ada ati ampela dan sayap ayam, oke mari kita buat semur yg enak dan simple 😊

Lebih banyak

Semur Ayam Ati Ampela

Yuanita @yuan91

South Tangerang

Lagi gak ke kantor karna g enak badan.. Dirumah laper buka kulkas ada ati ampela dan sayap ayam, oke mari kita buat semur yg enak dan simple 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

4 pasangati ampela
3 potongayam (aku pakai sayap)
bumbu dihaluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
4 buahcabe merah keriting
1/4merica
1 sdtgaram
1 buahtomat merah
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh
1 gelasair
1 sdmminyak zaitun
4 buahcabe rawit
3 sdmkecap manis bango
2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak zaitun lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh
2

Setelah wangi, masukkan ati ampela dan ayam, aduk aduk sebentar lalu tambahkan air
3

Masukkan irisan tomat, cabe rawit utuh, biarkan sampai air mendidih
4

Masukkan garam, gula, dan kecap manis, cicipi rasanya
5

Masak dengan api kecil sampai agak asat supaya bumbu meresap dan ati ampela dan ayamnya berubah warna jd hitam
6

Done! Taburi bawang merah diatasnya, siap disantap dengan nasi hangat 😊 selamat mencobaaa 😊😊😊