Pare paria kukus isi vegetarian

Name: Pare paria kukus isi vegetarian
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah paria saya pilih yg kurus; secukupnya Garam; Segengam protena vegetarian rendam air sehari potong2; 2 bh kembang tahu basah potong2; Segengam kaki jamur cuci air potong2 direndam seharian cincang kecil; 1/2 bh bengkuang kecil potong kotak kecil; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Merica, kaldu, garam, kecap asin; secukupnya Minyak wijen; 1 siung bawang putih cincang; 500 ml air; 1 bh wortel kecil potong kecil2; 1 ruas jahe potong panjang; 1 sdm sayur asin kemasan / tong chai, cincang; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap asin; 1 siung bawang putih cincang

Choco @chocovictory

Medan

Biasanya makan yg non halal, kali ini coba2 versi vege nya. Tepungnya jangan taruh terlalu banyak karena isiannya jadi keras.

Lebih banyak

Pare paria kukus isi vegetarian

Choco @chocovictory

Medan

Biasanya makan yg non halal, kali ini coba2 versi vege nya. Tepungnya jangan taruh terlalu banyak karena isiannya jadi keras.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 porsi

3 buahparia saya pilih yg kurus
secukupnyaGaram
Bahan isian :
Segengam protena vegetarian rendam air sehari potong2
2 bhkembang tahu basah potong2
Segengam kaki jamur cuci air potong2 direndam seharian cincang kecil
1/2 bhbengkuang kecil potong kotak kecil
2 sdmtepung terigu
secukupnyaMerica, kaldu, garam, kecap asin
secukupnyaMinyak wijen
1 siungbawang putih cincang
Bahan kuah :
500 mlair
1 bhwortel kecil potong kecil2
1 ruasjahe potong panjang
1 sdmsayur asin kemasan / tong chai, cincang
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur, kecap asin
1 siungbawang putih cincang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci paria, potong2 sepanjang 5cm, kemudian kerok buang bijinya dengan sendok bagian belakangnya
2

Rebus potongan paria yg sudah dibuang bijinya dalam air garam selama 5min untuk mengurangi pahit
3

Buat adonan campurkan semua bahan : protena, jamur, kembang tahu, bengkoang, terigu, minyak wijen, kecap, tiram, garam, merica, kaldu, ulen2 hingga rata dan bisa dibentuk
4

Masukkan adonan kedalam lubang paria yg sudah direbus.
5

Kukus paria dalam kukusan kira kira 15menit sejak mendidih
6

Di panci terpisah didihkan air, wortel, sayur asin, tambah gula garam merica kecap dan tiram. Masak hingga mendidih matikan api.
7

Campur paria kukus kedalam kuah sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Choco @chocovictory

pada 01 Juli 2023 08.57

Medan

Seorang wanita karir yang masih mencoba melangkah didapur ditengah hiruk pikuk problema kehidupan yang sedang dihadapinya.. Semoga aktivitas didapur membuatnya tetap tegar dan semangat ✊ ✊ ✊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pare Gula Bengkoang Kecap Daging Nabati Jamur Tahu Sayuran Terigu Bawang Putih Wijen Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya