Ayam suir kemangi

Name: Ayam suir kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 1 bungkus kemangi; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 2 ruas jari kencur; 3 butir kemiri; 1/2 buang tomat; 5 buah cabai rawit keriting; 10 buah cabai rawit merah; Bahan tambahan; 1 jempol lengkuas di geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt Gula; 1 sdt Penyedap rasa; 1 sdt Kaldu ayam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam

Dee Irma @baraleanna10

Bosen sama ayam goreng jadi bikin kreasi lain deh😚

Lebih banyak

Ayam suir kemangi

Dee Irma @baraleanna10

Bosen sama ayam goreng jadi bikin kreasi lain deh😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4 orang

1/2 kgdada ayam fillet
1 bungkuskemangi
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruaskunyit
2 ruas jarikencur
3 butirkemiri
1/2buang tomat
5 buahcabai rawit keriting
10 buahcabai rawit merah
Bahan tambahan
1 jempollengkuas di geprek
5 lembardaun jeruk
1 sdtGula
1 sdtPenyedap rasa
1 sdtKaldu ayam
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus dan setelah itu di suir²
2

Siangi kemangi dan cuci bersih
3

Blender semua bahan bumbu halus
4

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukan bumbu halus,daun jeruk dan lengkuas
5

Tumis sampai bumbu benar² matang biar gak bau langu yaa,dan jangan lupa masukan garam,gula,lada,penyedap,merica dan kaldu koreksi rasa sampai rasanya pas.. setelah semua tercampur masukan ayamnya
6

Aduk sampai bumbu merata di ayam,jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air matang yaa,terakhir masukan kemangi dan untuk kemangi jgn terlalu lama yaa dimasaknya
7

Selamat mencoba 🥰