Cilok Ayam Kuah Pedas

Name: Cilok Ayam Kuah Pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Paha Atas Ayam (opsional); 5 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka; 1 btg daun bawang; 2 siung bawang putih; sedikit garam; sedikit kaldu bubuk; 2 buah Cabai merah besar; 4 buah Cabai rawit kecil; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1-2 buah kemiri; 1 ruas jari kencur; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; sedikit lada

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Cuaca pas lagi hujan dan kepengen banget bikin cilok ayam

Lebih banyak

Cilok Ayam Kuah Pedas

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Cuaca pas lagi hujan dan kepengen banget bikin cilok ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1Paha Atas Ayam (opsional)
5 sdmtepung terigu
5 sdmtepung tapioka
1 btgdaun bawang
Bumbu Halus Cilok
2 siungbawang putih
sedikitgaram
sedikitkaldu bubuk
Bumbu Halus Kuah
2 buahCabai merah besar
4 buahCabai rawit kecil
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1-2 buahkemiri
1 ruas jarikencur
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
sedikitlada

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam dan potong dadu ayam
2

Masukkan ayam ke dalam chopper, masukkan terigu, tapioka, dan tambahkan bumbu halus
3

Chopper semua bahan dan bumbu halus cilok. Cukup chopper kasar saja. Lalu beri air panas sedikit-sedikit dan koreksi rasa
4

Aduk adonan sampai rata dan tambahkan sedikit minyak. Taburi tepung terigu ke tangan agar tidak lengket lalu bulat-bulatkan
5

Siapkan bumbu kuah dan haluskan. kemudian didihkan air dan masukkan bumbu kuahnya
6

Sambil menunggu mendidih, bulatkan bahan cilok dan masukkan ke dalam air kuah yang sedang didihkan
7

Cilok siap disantap dan disajikan saat hangat