氣炸乳酪茄子（可素食、少油版）的食譜成品照片

氣炸乳酪茄子（可素食、少油版）

貓糧·貓娘 @catcanchan

茄子是十分吸油的食材，只要利用氣炸鍋乾煎，略加調味便能做出好吃的前菜！

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預備食材

15分鐘

2人份

茄子1條
雜錦乳酪碎30克
鹽、黑胡椒碎少許

料理步驟

15分鐘

1

食材大合照
2

先把氣炸鍋預熱至180度。
3

把茄子切薄片，並灑上鹽、黑胡椒碎略醃。
4

在氣炸鍋的盤上掃一點油，把茄子片放進氣炸鍋內，並以180度先煮6分鐘，中間翻轉位置一次。
5

灑上乳酪碎，再用180度煮2-3分鐘即可。
6

完成！

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試做成品照

貓糧·貓娘 @catcanchan

發布於 2023年06月24日 02:50

香港

80後香港雙職人妻。畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。由營養學角度踏入新晉廚娘修行，並以「Cat Can, You Can」為目標。在分享煮食日常的同時，希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民（笑～歡迎來找貓糧~~貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

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關鍵字

空氣炸鍋起司茄子素食

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