Semur daging ala mama mertua

Name: Semur daging ala mama mertua
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (yang empuk); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1 keping gula merah; 200 ml santan; secukupnya Kecap; Secukupnya garam; Secukupnya royco sapi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 4 butir kemiri

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Semur daging ala mama mertua

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

5 porsi

1/2 kgdaging sapi (yang empuk)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1/2 sendok tehlada bubuk
1 kepinggula merah
200 mlsantan
secukupnyaKecap
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco sapi
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Siapkan bahan dan haluskan bumbu halus
2

Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan bumbu halus,telur, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan gula merah
3

Lalu tambahkan air dan masak dengan api sedang sampai empuk, jika dirasa belum empuk, boleh tambahkan air dan ungkep lagi sampai benar-benar empuk
4

Lalu masukkan santan dan kecap, kemudian ungkep lagi sampai santan meresap ke bumbu
5

Koreksi rasa, tambahkan garam dan royco jika dirasa diperlukan. Lalu aduk sampai bumbu tercampur
6

Makanan siap disajikan