Cumi Crispy Asam Manis

Name: Cumi Crispy Asam Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah cumi ukuran sedang; 1/2 potong bawang bombai; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; 2 buah cabai merah (buang biji nya); 5 sdm Terigu; 1 sdm Maizena; 1 ruas Jahe; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 sdm Saos tomat; 1 sdm Saori; secukupnya Mentega; 4 sdm Padukan terigu; 1 sdm maizena; 1 sdm tepung serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica, ulang terus jika habis

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Cumi Crispy Asam Manis

Dapus Biasa @dapurbiasabuD

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

3 buahcumi ukuran sedang
1/2 potongbawang bombai
2 siungbawang putih
2 buahtomat
2 buahcabai merah (buang biji nya)
5 sdmTerigu
1 sdmMaizena
1 ruasJahe
Bumbu :
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
2 sdmSaos tomat
1 sdmSaori
secukupnyaMentega
Bahan cumi crispy:
4 sdm Padukan terigu
1 sdm maizena
1 sdm tepung serbaguna
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica, ulang terus jika habis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ambil 2 sendok bahan kering dan campurkan dengan susu fullcream dan 1 sdm lemon, rendam cumi yang sudah di potong bersih selama +-15 menit
2

Lumuri cumi yang sudah di rendam dengan bahan kering, lalu goreng sampai matang
3

Tumis bawang bombai, tomat, cabai merah, kecap manis,, jahe menggunakan mentega, jika sudah wangi masukan saos tomat, saori, beri sedikit air
4

Beri gram dan kaldu, Koreksi rasa Jika sudah wangi dan rasa nya pas masukan cumi yang sudah digoreng dan aduk2 sampai merata
5

Siap dihidangkan.