起一鍋滾水，再將牛腱肉放入鍋內，待肉變色後撈起，再將牛腱肉切合適入口大小；紅白蘿蔔切合適入口大小；蔥綁成一束；洋蔥切成四等份，將以上材料全放入另外的鍋內並將滷包袋及水也一同放入。

將鍋子放入電鍋，電鍋外鍋請放入2.5杯米杯的水量燉，跳起來後，將鍋子放在爐台並將滷包袋、蔥以及洋蔥撈起丟棄，並開小火燉煮約20分鐘且調味。
另起一鍋滾水加入兩茶匙鹽，將麵放入燙5分鐘後撈起；再將青江菜放入鍋內燙5分鐘後撈起及完成。