Rendang bumbu dasar
Masak itu harus hepi,, kalo bisa ringkas dan no ribet, saya pakai bumbu dasar yang saya copas resep nya dari @opibun . Dan saya selalu sedia bumbu dasar ini di kulkas, jadi jika mau masak tinggal sat set. Oiya,, untuk santan nya saya pakai 4 butir kelapa tua parut biar rasanya lebih nendang,, silakan di coba,, ini enak pake banget bun 👌💋
Rendang bumbu dasar
Masak itu harus hepi,, kalo bisa ringkas dan no ribet, saya pakai bumbu dasar yang saya copas resep nya dari @opibun . Dan saya selalu sedia bumbu dasar ini di kulkas, jadi jika mau masak tinggal sat set. Oiya,, untuk santan nya saya pakai 4 butir kelapa tua parut biar rasanya lebih nendang,, silakan di coba,, ini enak pake banget bun 👌💋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu yang sudah di ulek campurkan dengan bahan dasar putih dan merah
- 2
Masuk kan bumbu tadi ke wajan bersama dengan bumbu cemplung dan daging yang sudah dipotong-potong
- 3
Masak sampai daging berubah warna kemudian masukkan santan encer aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah (setelah mendidih boleh stop diaduk) hanya sesekali di aduk agar bagian bawah tidak gosong (maklum saya pakai wajan yang tidak anti lengket)
- 4
Setelah itu masukkan bumbu instan sambil sesekali di aduk sampai santan menyusut
- 5
Lalu tambahan santan kental dan kelapa sangrai, sesekali diaduk sampai santan menyusut kembali (saya suka sampai mengeluarkan minyak yang banyak 😍)
- 6
Cicipi, jika masih kurang sedap bisa kasi garam dan kaldu jamur.
- 7
Rendang siap disajikan dengan nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar