Rendang ayam perdana

Name: Rendang ayam perdana
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam potong (tentunya yg masi fresh); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 butir kelapa (diparut manual); bumbu halus :; 5 buah cabe merah uk besar; 5 siung bamer; 3 siung baput; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 cm kunyit; 1/4 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1 sdm gula merah; 1/4 sdt asam jawa; secuil pala; minyak untuk menumis dan garam kaldu sapi penyedap

Nabila Ifah Dermawan @cook_5995778

Surabaya

Lagi pengen coba masak rendang ayam dan bahan seadanya didapur alhasil enakk bangett boros nasi pula,, yuk cuss eksekusi ke dapur 😚😚😚

Lebih banyak

Rendang ayam perdana

Nabila Ifah Dermawan @cook_5995778

Surabaya

Lagi pengen coba masak rendang ayam dan bahan seadanya didapur alhasil enakk bangett boros nasi pula,, yuk cuss eksekusi ke dapur 😚😚😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

7porsi

1/4ayam potong (tentunya yg masi fresh)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 butirkelapa (diparut manual)
bumbu halus :
5 buahcabe merah uk besar
5 siungbamer
3 siungbaput
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 cmkunyit
1/4 sdtketumbar
3 butirkemiri
1 sdmgula merah
1/4 sdtasam jawa
secuilpala
minyak untuk menumis dan garam kaldu sapi penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Haluskan bumbu semua bumbu halus sisihkan
2

Parut kelapa sisihkan dan goreng ayam sisihkan
3

Siapkan wajan masukan minyak jika sdh panas masukan bumbu yg sdh dihaluskan tadi tumis smpai harus masukan daun jeruk dan daun salam
4

Sesudah bumbu harus masukan santan encer dan masukan ayam tggu smpai mendidih
5

Sesudah mendidih masukan santal kental beri secukupnya garam kaldu sapi dan penyedap masak sampai santan menyusut dan mengental tes rasa sajikan, happy cooking 😘😚😙