Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih & bawang bombay dengan minyak wijen sampai layu. Kemudian masukan ayam & aduk rata.
- 2
Setelah ayam setengah masak, tambahkan merica bubuk, saos teriyaki, saos tiram, garam, & 200 ml air. Masak sampai ayam matang & air berkurang setengah. Koreksi rasa. Sisihkan.
- 3
Rebus cabai rawit dengan 100 mili air. Setelah masak & air surut, haluskan cabai, sisihkan. (Sebagai sambal pelengkap).
- 4
Rebus 1 liter air dengan panci. Setelah air mendidih masukan kwetiau, matikan kompor, biarkan sekitar 1-2 menit. Kemudian buang airnya, tiriskan kwetiaw. Sisihkan
- 5
Rebus 700 ml air. Setelah mendidih masukan sawi, rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera (rebus sebentar saja bagi yg suka sayur segar). Angkat sawi, tiriskan. Air rebusan sawi jangan dibuang.
- 6
Membuat kuah :
Panaskan minyak ayam, masukan bawang putih, tumis sampai layu. Kemudian masukkan air sisa merebus sawi, tunggu sampai mendidih. Tambahkan merica bubuk, garam & kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 7
Tata kwetiau dalam mangkok. Tambahkan ayam, sawi, & daun bawang iris, kemudian siram dengan kuah panas. Tambahkan sambal bagi yg suka pedas.
Kwetiau ayam siram siap dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar