Gulai tongseng solo bumbu indofood praktis

Name: Gulai tongseng solo bumbu indofood praktis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 g daging sapi potong kotak²; 1 sach bumbu gulai indofood; 2 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 pc sun kara 65ml; 1 sach royco sapi; 1/2 buah nanas (blender); secukupnya Air dan minyak goreng; Bumbu halus (blender) =; 15 pc Cabai merah kriting (optional); 3 pc Cabai rawit; 4 bj kemiri sangrai; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sach ladaku; 2 batang Sereh di geprek; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Gulai tongseng solo bumbu indofood praktis

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

750 gdaging sapi potong kotak²
1sach bumbu gulai indofood
2 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 pcsun kara 65ml
1sach royco sapi
1/2 buahnanas (blender)
secukupnyaAir dan minyak goreng
Bumbu halus (blender) =
15 pcCabai merah kriting (optional)
3 pcCabai rawit
4 bjkemiri sangrai
10 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1sach ladaku
2 batangSereh di geprek
2 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Daging sapi,potong dadu,cuci, tiriskan. Lalu lumuri dg nanas yg sudah diblender /diulek kasar. Masukan ke frezer (alarm 15menit,jangan kelamaan bisa hancur dagingnya)
Setelah 15 menit kluarkan.. lalu cuci bersih dagingnya di bawah air mengalir untuk menghilangkan nanas td. Tiriskan
2

Panaskan 3sdm minyak dg api kecil, tumis bumbu halus, sereh,gula merah,garam aduk sampe harum tambahkan air 100ml
3

Masukkan daging, aduk2, lalu masukkan bumbu gulai (bila terlalu kental tambahkan air lagi 100ml) aduk2..
Masukkan santan aduk lagi,tambah royco.. tunggu sampai mendidih dan matang dan kuah mengental..matikan api koreksi rasa..
4

Bila rasa sudah pas.. tutup wajan selama minimal 15menit (alasan ditutup wajannya agar bumbu lebih meresap ke dagingnya).. lalu.. sajikan dehh