Sambal goreng hati ampela

Name: Sambal goreng hati ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang hati ayam; 2 buah jeruk sambal; 3 buah kentang besar; 3 buah wortel; 2 lembar daun jeruk; Secumput lada bubuk; 1 sdt saos tiram; Secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa; Bumbu halus :; 5 buah cabe; 7 buah cabe keriting; 2 siung baput; 4 siung bamer

Devi Wulandari @DevDev21

Sambal goreng hati ampela

Devi Wulandari @DevDev21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

5 pasanghati ayam
2 buahjeruk sambal
3 buahkentang besar
3 buahwortel
2 lembardaun jeruk
Secumput lada bubuk
1 sdtsaos tiram
SecukupnyaGula, garam dan penyedap rasa
Bumbu halus :
5 buahcabe
7 buahcabe keriting
2 siungbaput
4 siungbamer

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih hati ayam dan ampela, lalu beri perasan jeruk
2

Rebus ampela terlebih dahulu sekitar 2 menit lalu masukan hati ayam. Rebus ±4 menit.
3

Potong² hati ampela sesuai selera lalu goreng sebentar
4

Kupas kentang dan wortel, potong dadu lalu goreng dan sisihkan
5

Haluskan bumbu, lalu di tumis hingga harum beri lada, garam, gula, penyedap rasa dan daun jeruk.
6

Setelah di rasa pas, lalu masukan hati ampela aduk hingga bumbu merata
7

Lalu masukan juga kentang wortel aduk hingga merata
8

Siap di sajikan