Vegan Aubergine !!
Qui a dit que la cuisine vegan n'était pas gourmande ? @tossolia et moi-même on vous prouve le contraire avec cette savoureuse recette d'aubergines farcies au Haché Végétal délicatement assaisonné et servies avec une sauce tomate maison... Toute la famille va adorer !
Vegan Aubergine !!
Qui a dit que la cuisine vegan n'était pas gourmande ? @tossolia et moi-même on vous prouve le contraire avec cette savoureuse recette d'aubergines farcies au Haché Végétal délicatement assaisonné et servies avec une sauce tomate maison... Toute la famille va adorer !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez cette recette d'aubergines farcies en préchauffant le four à 180 ° Lavez et coupez en deux dans la longueur les aubergines. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, la peau en dessous. Quadrillez-les et badigeonnez d’huile d’olive. Salez et poivrez puis enfournez pendant 25 min.
- 2
Émincez l’oignon et l’ail et faites-les suer dans une casserole avec 1 c. à soupe d’huile d’olive. Une fois translucides, versez le Haché Végétal et les câpres, 3 cas de sauce tomate et le basilic salez et poivrez. Laissez mijoter 20 min.
Sortez les aubergines du four. Laissez les refroidir un peu, puis a l’aide d’une fourchette, cassez la chair de l’aubergine.
- 3
Placez les aubergines dans un plat allant au four, ajutez la sauce tomate et le tomates cerises coupez en deux et le basilic ciselée, arrosez d’huile d’olive, et enfournez 20 minutes.
Et voilà une recette vegane facile et savoureuse !
Bon appétit!
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