turida4

farine t65 • lait • sucre cristallisé • beurre doux • levure • œufs • Zeste de citron • pomme • Pour le plat : 10g farine 10g beurre

ricotta • œuf • sucre coco • poudre d'amande • farine t65 • huile de noix • pépites de chocolat noir • levure • gouttes d'arôme amandes amère • Vanille • Zeste de citron

blancs d’œufs • farine t65 • fécule de maïs • miel • levure • Zeste d'orange • Quelques gouttes de citron • sel • Pour la crème • lait • Jus d'une orange • miel •

farine du Manitoba • levure de boulanger • d'eau (tiède) • d'huile d'olive • purée de potimarron • sel fin • Topping • Lait végétal pour la dorure Graines pour la garniture

polenta • poudre de noisettes • huile d'olive • œuf • orange bio zeste & jus • levure • sucre de canne • fleurs d'oranger • Pour le sirop d'imbibage • jus d’une orange • miel de fleurs d'été du Berry • fleurs d'oranger

farine t55 @omie.fr • huile de noix • potimarron (cuit) • eau froide • sucre glace • cannelle • sel • Cœur Tendre : 1 pomme • fécule • potimarron mixez • cannelle —gingembre —noix de muscade (au goût) • Topping sucre de canne

farine de châtaigne • farine t55 • sucre de canne • lait épeautre noisette • œuf • huile de noix • levure • zeste d'orange • Topping confiture d'agrumes

pommes • œuf • farine d'avoine • skyr • sel • Vanille & Cannelle • Topping miel du Berry

tofu • spaghettis • rase levure malté • rase farine de pois chiche • curcuma • huile d'olive • oignon blanc • Sel & poivre

chocolat noir dessert 58% • ricotta

aubergine • Haché Végétal Tossolia • câpres • oignon blanc • d'ail • sauce tomate maison • tomates cerises • basilic • huile d'olive • sel & poivre

Pour la génoise : • farine t55 • sucre • œufs • sel • Pour la crème: • mascarpone • crème fleurette 30% • sucre coco • cacao • arôme café • café (bien froid)

Weetabix • lait • A5g graines de chia • Arôme vanille • petit suisse • Topping 1 cuillère à soupe de confiture

banane • farine t55 • skyr • pépites de chocolat noir • blanc d'œuf • levure

farine intégrale • eau (tiède) • huile d'olive • sel • Biga (la recette ici dessus)

banane (90g) • œuf • cacao • sucre coco • levure • Topping chocolat noir

boudoirs • petit suisse pâte à tartiner Cacao Noisettes • espresso (50g) • Cacao • Topping: cacao

skyr • œufs • banane • compote • fécule de maïs • framboises

Haché Végétal pois & feveroles • feuille de brick • d'ail • carottes • petit pois • sauce tomate • huile d'olive • Basilic • Sel & poivre

pêches plate • farine t55 • farine de coco • yaourt grec 0% • œuf • sucre coco • beurre • levure • sel