Sup ikan dori

Name: Sup ikan dori
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan dori fillet; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cm jahe (bisa juga jahenya di geprek); 1 buah tomat iris dadu; 2 batang daun bawang iris kira2 sepanjang 2 cm; Wortel iris seperti untuk sop; 1/2 buah jagung, lalu disisir; 250 ml air bersih; Secukupnya garam, gula, merica dan penyedap rasa; Minyak untuk menumis; cabe rawit; jeruk limau untuk pelengkap

Vivi Shofiya @vivisofiah1986

Cileungsi - Harvest City

Paling praktis masak yang ada unsur lauk dan sayurnya kaya gini. Selain enak dan praktis, juga bisa dinikmati oleh semua usia.

Lebih banyak

Sup ikan dori

Vivi Shofiya @vivisofiah1986

Cileungsi - Harvest City

Paling praktis masak yang ada unsur lauk dan sayurnya kaya gini. Selain enak dan praktis, juga bisa dinikmati oleh semua usia.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5-6 porsi

500 grikan dori fillet
Bumbu iris:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 cmjahe (bisa juga jahenya di geprek)
1 buahtomat iris dadu
2 batangdaun bawang iris kira2 sepanjang 2 cm
Wortel iris seperti untuk sop
1/2 buahjagung, lalu disisir
250 mlair bersih
Secukupnyagaram, gula, merica dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis
cabe rawit
jeruk limau untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersikan ikan dori lalu potong seukuran 2 ruas jari
2

Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu iris (cabe bawang jahe)
3

Setalah haruum. Masukka. Air 250 ml, tambahkan gula garam merica dan penyedap rasa.
4

Masukkan wortel, selang 2 menit masukkan ikan dori. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.
5

Matikan api lalu masukkan tomat dan daun bawang. Tutup sebentar sebelum dihidangkan agar tomat dan daun bawang sedikit layu.
6

Siap dihidangkan. Jika ingin lebih segar dan pedas, bisa ditambahkan irisan jeruk limau dan cabe.