Sotong goreng tumis

Name: Sotong goreng tumis
Yield: 3 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 9-10 ekor sotong; 2 biji bawang merah (dikisar); 4 ulas bawang putih (dikisar); Sebiji lada besar (dikisar); 1/2 inci halia (diketuk); Bawang holand (dihiris); 1/2 batang lobak merah; Bunga kobis; Sesudu sos tiram; 4-5 sudu kicap manis; secukup rasa Garam

Tun Suri @T_Suri

Teringat masa dulu² arwah mak rajin masak sotong camni. Jadi rindu nk makan. Cari resepi, tak jumpa. Banyak resepi goreng kunyit dengan sambal. Yang ni main agak² campak² je. Asal ade rase sikit², ok la. Mak dulu guna kacang panjang. Ni guna apa yang ada dalam peti je. Selamat mencuba.

Baca lagi

Sotong goreng tumis

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3 sajian

9-10 ekorsotong
2 bijibawang merah (dikisar)
4 ulasbawang putih (dikisar)
Sebijilada besar (dikisar)
1/2 incihalia (diketuk)
Bawang holand (dihiris)
1/2 batanglobak merah
Bungakobis
Sesudusos tiram
4-5 sudukicap manis
secukup rasaGaram

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumis bahan kisar bersama halia sehingga masak garing. Kemudian, masukkan sos tiram, kicap, garam secukup rasa.
2

Masukkan sayur lobak, bunga kubis dan bawang holand. Sayur adalah pilihan. Boleh ganti dengan kacang panjang.
3

Terakhir, masukkan sotong. Masak sehingga sotong masak. Tak perlu tambah air sebab sotong keluarkan air.