Χούμους χωρίς ταχίνι
Αγαπάμε ρεβύθια μα πάντα μένουν κάποια.
Το χούμους το λατρεύουν και στην Αγγλία.
Στην Ελλάδα δεν έχει πολύ πέραση αλλά είναι σπουδαίο ντιπ.
Αλλά και συνοδευτικό ακόμα και σε κρέας.
Χούμους χωρίς ταχίνι
Αγαπάμε ρεβύθια μα πάντα μένουν κάποια.
Το χούμους το λατρεύουν και στην Αγγλία.
Στην Ελλάδα δεν έχει πολύ πέραση αλλά είναι σπουδαίο ντιπ.
Αλλά και συνοδευτικό ακόμα και σε κρέας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Γεμίζουμε το μπλεντεράκι με ρεβύθια πάνω από τη μέση, τα 3/4, όχι μέχρι πάνω.
(Εγώ ούτε καν τα καθάρισα από τη σούπα με κουρκουμά, αν όμως τα κάνετε με κόκκινη σάλτσα σούπα τότε τα ρίχνετε πρώτα σε σουρωτήρι τα ξεπλένετε, αλατοπιπερώνετε κι έπειτα τα βάζετε στο μπλέντερ.)
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, λάδι 2-3 κ.σ, κύμινο, ελάχιστο θυμάρι, λεμόνι.
- 2
Είναι δουλειά trial error.
Βλέπουμε πως βγαίνει και προσθέτουμε λίγο ακόμα λάδι αν το θέλουμε πιο αφράτο και πηχτό ή λίγο νερό αν το θέλουμε πιο αραιωμένο.
Αν δεν είμαστε τόσο φίλοι του σκόρδου, βάζουμε λιγότερο και πάει λέγοντας...
Καλή όρεξη 😉
- 3
ΥΓ Τα υπόλοιπα ρεβύθια τα βάζουμε σε σακούλα και κατάψυξη.
Κι όταν έχουμε καλεσμένους κάνουμε στα γρήγορα το ντιπ αυτό. 🎉
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια