Rendang jengkol terong
Awalnya mau masak rendang jengkol tpi iseng pngen di tambahin terong krna aq suka terong goreng, eh ternyta enak jga ya...dan ini tuh bumbunya jga simple bnget.
Rendang jengkol terong
Awalnya mau masak rendang jengkol tpi iseng pngen di tambahin terong krna aq suka terong goreng, eh ternyta enak jga ya...dan ini tuh bumbunya jga simple bnget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan daun salam hingga empuk, saya menggunakan metode 15.10.15
- 2
Kalau jengkol sdah empuk, tiriskan lalu cuci bentar, kemudian pipihkan
- 3
Potong terong bulat2 lalu goreng
- 4
Tumis bumbu halus kemudian masukan serai dan daun jeruk, tumis hingga matang
- 5
Masukkan jengkol dan aduk sebentar kemudian masukkan air secukupnya supaya bumbu meresap
- 6
Masukan santan, garam, merica, kaldu bubuk, dan gula merah, aduk rata lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas masukan terong yg sudah di goreng lalu aduk2 dan biarkan air sedikit meresap
- 7
Rendang jengkol terong siap di hidangkan, selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar