Pindang Ayam

Name: Pindang Ayam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 1 ikat Daun kemangi; 7 siung Bamer; 3 siung Baput; 10 biji Cabe utuh; 2 ruas jempol Jahe; 1 ruas besar Lengkuas; 1 ruas Kunyit; lembar Daun salam.4; Serai 2 batang besar; secukupnya Gula, garam, penyedap; 2 sdm Perasan lemon atau air asam jawa. Bisa ditambah kl suka asem2 seger gitu; Bawang goreng buat taburan

mz.linnz @mzlinnz

Bosen dengan menu ayam yg gitu2 aja, kl ga di goreng, di semur, opor, gulai.. nah kepikiran buat yg seger2 nih dr bahan dasar ayam, cuz lah eksekusi.

Lebih banyak

Pindang Ayam

mz.linnz @mzlinnz

Bosen dengan menu ayam yg gitu2 aja, kl ga di goreng, di semur, opor, gulai.. nah kepikiran buat yg seger2 nih dr bahan dasar ayam, cuz lah eksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 45 menit

8 orang

1 ekorayam potong 10
1 ikatDaun kemangi
7 siungBamer
3 siungBaput
10 bijiCabe utuh
2 ruas jempolJahe
1 ruas besarLengkuas
1 ruasKunyit
lembarDaun salam.4
Serai 2 batang besar
secukupnyaGula, garam, penyedap
2 sdmPerasan lemon atau air asam jawa. Bisa ditambah kl suka asem2 seger gitu
Bawang goreng buat taburan

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 45 menit

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, dan daun salam
3

Setelah wangi masukkan lengkuas, serai, daun salam. Aduk2 masukkan ayamnya. Masak sampai Bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan air sebanyak 1 liter. Biarkan mendidih
4

Tambahkan gula sejumput, garam sesuai selera, dan penyedap ayam secukupnya, aduk2 tes rasa. Jangan lupa masukkan air lemon. Sekiranya ayam sudah matang dan meresap masukkan daun kemangi, lalu matikan api.
5

Taburi dengan bawang goreng agar lebih cantik dan wangi. Siap disantap.