Sup Ikan Nila kemangi
"Semangkok sup untuk ibu"
Apa yang ingin kusajikan jika ibu masih ada? Tentu sesuatu yang segar dan menggugah selera...
Hari-hari terakhir ibu sangat susah untuk makan... dan kami anak-anaknya akan sangat senang mendengar jika adikku bercerita ibu mau makan meski hanya sesendok saja...
Ya...kami hanya bisa mendengar cerita adikku karena hanya dia yang dekat dengan ibu... sementara kami tinggal jauh dan berbeda kota...
Ingat kenangan... saat ibu mengajarkan bagaimana cara memasak setiap bagian ayam agar makanan bervariasi dan menggugah selera namun tetap hemat. Ingat juga bagaimana ibu menjelaskan nama-nama ikan laut dan cara memilih ikan yang masih segar serta cara mengolahnya....
Ibu... hari ini izinkan anakmu memasak sop ikan kesukaanmu... meski bukan dari ikan laut.. karena di sini ikannya tidak segar seperti di tempat kelahiran... namun rasanya mirip dengan yang ibu ajarkan. Ini kesekian kalinya aku bikin sop untukmu.
Meski keinginan membikin sop ini terhalang jarak dan waktu... tatkala berita menyedihkan datang tepat di hari ibu... namun ini tetap menjadi kenangan masakan ibu....
Selamat jalan ibu... semoga Allah lapangkan kuburmu dan Allah mudahkan langkahmu ke Jannah... aamiin...
Sup Ikan Nila kemangi
"Semangkok sup untuk ibu"
Apa yang ingin kusajikan jika ibu masih ada? Tentu sesuatu yang segar dan menggugah selera...
Hari-hari terakhir ibu sangat susah untuk makan... dan kami anak-anaknya akan sangat senang mendengar jika adikku bercerita ibu mau makan meski hanya sesendok saja...
Ya...kami hanya bisa mendengar cerita adikku karena hanya dia yang dekat dengan ibu... sementara kami tinggal jauh dan berbeda kota...
Ingat kenangan... saat ibu mengajarkan bagaimana cara memasak setiap bagian ayam agar makanan bervariasi dan menggugah selera namun tetap hemat. Ingat juga bagaimana ibu menjelaskan nama-nama ikan laut dan cara memilih ikan yang masih segar serta cara mengolahnya....
Ibu... hari ini izinkan anakmu memasak sop ikan kesukaanmu... meski bukan dari ikan laut.. karena di sini ikannya tidak segar seperti di tempat kelahiran... namun rasanya mirip dengan yang ibu ajarkan. Ini kesekian kalinya aku bikin sop untukmu.
Meski keinginan membikin sop ini terhalang jarak dan waktu... tatkala berita menyedihkan datang tepat di hari ibu... namun ini tetap menjadi kenangan masakan ibu....
Selamat jalan ibu... semoga Allah lapangkan kuburmu dan Allah mudahkan langkahmu ke Jannah... aamiin...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci bersih. Tambahkan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Dimakan sekitar 15 menit.
- 2
Siapkan semua bumbu.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Tambahkan jahe dan tomat. Aduk sebentar. Tambahkan air.
- 4
Masukkan daun bawang, daun seledri, gula, garam dan penyedap. Biarkan mendidih. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan ikan dan kemangi. Masak hingga ikan matang sempurna. Sup.ikan kemangi siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar