Sambal tumis bawang jengkol teri

Name: Sambal tumis bawang jengkol teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 bji jengkol tua; 1/4 ons teri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 36 bji cabe rawit (sesuai selera); 1 btg Serai geprek; 3 cm laos geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 bh tomat; 1/2 sdt garam kasar; 1 sdt kaldu bubuk

Niyta Ratna @nitaratnaaas

Sambal tumis bawang jengkol teri

Niyta Ratna @nitaratnaaas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 bjijengkol tua
1/4 onsteri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
36 bjicabe rawit (sesuai selera)
1 btgSerai geprek
3 cmlaos geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 bhtomat
1/2 sdtgaram kasar
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Awali dengan bismillah, doa & memasak sambil bershalawat. 🎶
2

Siapkan bahan, cuci bersih, dan iris semua bahan. Sebelumnya jengkol diiris dan direndam semalam agar pulen dan tidak bau.
3

Goreng jengkol dan teri, tiriskan. Setelah itu sisa minyak untuk menumis bahan yang telah diiris, digeprek dan masukkan daun salam jg daun jeruk hingga harum.
4

Masukkan teri dan jengkol yang sudah digoreng, beri garam dan kaldu bubuk.
Tumis sekitar +-5 menit matikan kompor.
5

Sajian sambal tumis bawang jengkol teri sudah siap disajikan.
Alhamdulillah 😇