Balado terong, telur puyuh, ikan tongkol

Name: Balado terong, telur puyuh, ikan tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh, rebus kupas kulitnya; 2 bh terong, belah jadi 2 potong sesuai selera lalu goreng; 1 bh ikan tongkol, iris sesuai selera lalu goreng; 4 bh cabai merah; 15 bh cabai rawit; 5 bh bawang putih; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bh tomat, belah menjadi 8; 1 bh serai geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya minyak; secukupnya gula; secukupnya garam

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Endesss 😂😂

Lebih banyak

Balado terong, telur puyuh, ikan tongkol

Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam

Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Endesss 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur puyuh, rebus kupas kulitnya
2 bhterong, belah jadi 2 potong sesuai selera lalu goreng
1 bhikan tongkol, iris sesuai selera lalu goreng
4 bhcabai merah
15 bhcabai rawit
5 bhbawang putih
1 ruaslengkuas geprek
1 bhtomat, belah menjadi 8
1 bhserai geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaminyak
secukupnyagula
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula.
2

Masukkan daun salam, daun serai, lengkuas. Jika sudah layu masukkan ikan tongkol, terong dan telur puyuh.
3

Aduk pelan pelan hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Masukkan tomat tunggu hinggal layu, matikan lalu sajikan