Sambal Paru / Paru Balado

Name: Sambal Paru / Paru Balado
Yield: banayaaak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-200 gram cabe merah keriting; 100-200 gram cabe rawit; 100 gram bawang merah; 4 buah bawang putih; sesuai selera gula, garam; 200-250 gram paru rebus, iris tipis2; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Minyak goreng buat menumis

Glo @glorya

Jakarta Selatan

Bukan penggemar jeroan sapi sebenernya tapi tergoda banget buat bikin sambel paru pas ngeliat paru rebus diplastikin di tukang sayur. Seplastik tuh isi 2 tusuk dan tiap tusuk isinya 2 iris tipis paru dg ukuran yg ckp lebar. Bbrp kali bikin ini sih kata suami enak rasanya, jd sebelum lupa..Mari kutuliskan resepnya. Semoga manfaat yaaa...🤗

Lebih banyak

Sambal Paru / Paru Balado

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

banayaaak

Bahan sambal
100-200 gramcabe merah keriting
100-200 gramcabe rawit
100 grambawang merah
4 buahbawang putih
sesuai seleragula, garam
Bahan lain
200-250 gramparu rebus, iris tipis2
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaMinyak goreng buat menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bahan sambel dengan chopper, setengah halus Aja.
2

Panaskan minyak, masukan bahan sambel yg udah dihaluskan. Masukan daun jeruk n serai, masak sampai wangi.
3

Masukan paru yg udah dipotong, aduk2 dan beri sedikit air. Masukan garam gula n kaldu bubum klo suka. Masak sampe air kering.